| El salchichón es un tipo de embutido curado de origen griego y romano, típico de la gastronomía española y apreciado por sus características organolépticas. Se elabora con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta con sal y algunas especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro.
Ingredientes:
Carne de cerdo (106 g. de carne para obtener 100 g. de producto), tocino de cerdo, gelatina, leche en polvo, maltodextrina de maíz, sal, proteína de soja y especias. ANTIOXIDANTE: E-316.
CONSERVADORES: E-250 y E-252. COLORANTE: E-120. Contiene trazas de frutos de cáscara.
Información Nutricional por cada 100g (Valores medios):
-Valores Energéticos: 1948,9 kJ 779,6 kJ
-Grasas(g): 42,5 g
-De las cuales saturadas: 14,9 g
-Hidratos de Carbono (g): 4,5 g
-De las cuales azúcares.: 3,0 g
-Fibra(g): 0,3 g
-Proteínas (g): 17,5 g
-Sal (g): 3,5 g |
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